微生物檢驗(yàn)-霉菌數(shù)及酵母菌數(shù)測定(二)
發(fā)布時間:2022-03-02瀏覽：1314
最常使用的霉菌及酵母菌數(shù)測定法
霉菌及酵母菌數(shù)測定的方法很多，平板菌落計數(shù)法是最常使用的方法，我國、美國、英國、歐洲及日本藥典均收載有此法。
平板菌落計數(shù)法是取系列稀釋的供試品液接種在適宜的瓊脂平板培養(yǎng)基上，以適宜的溫度進(jìn)行培養(yǎng)，觀察肉眼可見的霉菌及酵母菌菌落數(shù)為計數(shù)依據(jù)。各國藥典所收載的霉菌及酵母菌培養(yǎng)基不盡一致，但都是以多數(shù)常見的霉菌和酵母菌能適宜生長的培養(yǎng)基配方選用的。但是由于霉菌和酵母菌種類繁多，各菌種的生長條件不完全相同，因而用一種培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件不可能使所有的霉菌和酵母菌都得以生長，因此，各國藥典所規(guī)定的培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件，都只能反映規(guī)定條件下測得的結(jié)果。同一供試品用不同的方法和條件，所測得的結(jié)果可能出現(xiàn)不一致的情況。但是一國藥典所規(guī)定使用的培養(yǎng)基及其操作、培養(yǎng)條件，必須遵照執(zhí)行。任何疏漏或非標(biāo)準(zhǔn)化的操作條件，均可能導(dǎo)致測定結(jié)果的誤差。