微生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)之消毒與滅菌（九）
發(fā)布時(shí)間:2021-12-29瀏覽：1242
常用的滅菌方法有：熱力滅菌法；氣體滅菌法；輻射滅菌法；過(guò)濾除菌法等。
熱力滅菌法：利用高溫殺滅微生物，是一種應(yīng)用廣泛而又簡(jiǎn)便有效的滅菌方法。強(qiáng)熱能使蛋白質(zhì)凝固，而導(dǎo)致細(xì)胞死亡。熱力滅菌法可分為干熱滅菌和濕熱滅菌。
1.干熱滅菌法 常用的有火焰、燒灼、干烤和紅外線滅菌等。
（1）灼燒與火焰滅菌：
灼燒主要是用于接種工具滅菌，如接種針、接種環(huán)、刀、剪等在火焰上燒灼即可達(dá)到徹底滅菌，火焰滅菌通常用于無(wú)菌操作中，將試管口、玻璃瓶口、硅氟塑料塞等反復(fù)通過(guò)火焰數(shù)次，利用火焰對(duì)管口等進(jìn)行滅菌，阻止管口污染，作為無(wú)菌操作過(guò)程中的輔助滅菌手段，故其效果與灼燒滅菌并不完全等同。
此外，污染的紙張、棉花和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的尸體等可用焚燒滅菌。
（2）干烤滅菌∶利用熱輻射及干熱空氣進(jìn)行滅菌。一般將待檢滅菌的物品，例如剪刀、鑷子、不銹鋼藥匙、注射器、平皿、試管、吸管、乳缽等金屬、玻璃、陶瓷制品包裝后，均可在烤箱內(nèi)干熱滅菌。通常加熱至 160℃，恒溫2h可完全滅菌。但不宜超過(guò)170℃，因包裝用紙張或棉織物容易焦化，玻璃量具也易變形。注射器、安瓿等器皿在180℃以上持續(xù)45min即可滅菌，持續(xù)2h或250℃ 30 min 可除去熱源。干熱滅菌過(guò)程包括：升溫期，約1h；恒溫期，約2 h；降溫期，約2 h。因降溫過(guò)速，驟冷易引起玻璃器皿炸裂?？諝獠皇菬岬牧紝?dǎo)體，傳熱慢，同時(shí)穿透力不強(qiáng)，故滅菌時(shí)間長(zhǎng)。
干熱滅菌時(shí)裝入干烤箱內(nèi)的物品切勿緊密，應(yīng)有間隙，利于熱空氣流動(dòng)；過(guò)密，致使溫度不均，部分物品滅菌不徹底。